مواد افزودنی: افزودنیهای غذایی موادی هستند که معمولاً به تنهایی به عنوان غذا مصرف نمیشوند یا به عنوان مواد تشکیلدهندهی معمول مورد استفاده قرار نمیگیرند. آنها برای اهداف خاصی مانند افزایش ماندگاری، بهبود طعم یا ظاهر، بهبود بافت یا تضمین تولید و ذخیرهسازی ایمن به مواد غذایی اضافه میشوند.